Manager en restauration rapide
Emploi Négoce - Commerce gros
Châteauvillain, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement au sein de l'aire de Châteauvillain regroupant un Stratto, un Café Marie Blachère et un Carrefour régional, nous recrutons un(e) Chef d'Équipe Leader pour le périmètre Café Marie Blachère.
Rattaché(e) au Manager Restaurant, vous êtes un relais opérationnel et managérial clé, capable de le seconder et de le remplacer en son absence.
Vos missions :
Acteur(trice) de terrain, vous contribuez directement à la qualité de service, à la performance opérationnelle et à la satisfaction client, dans le respect strict des standards de la marque partenaire.
Fonctionnement opérationnel et commercial
Superviser la production, la préparation et l'assemblage des produits.
Garantir la qualité des produits, le respect des procédures et la bonne tenue du site.
Organiser l'ouverture et la fermeture de l'établissement.
Participer activement aux services (comptoir, salle).
Assurer la satisfaction client, la gestion des réclamations et le respect des temps de service.
Mettre en œuvre les actions commerciales, promotionnelles et marketing locales.
Gérer les stocks, commandes, livraisons, balisage et suivi des périmés.
Veiller au bon[...]
